CORTON GRAND CRU
4 produits
Le Corton Grand Cru est l’un des crus les plus emblématiques de Bourgogne, et le seul Grand Cru rouge de la Côte de Beaune. Niché sur la célèbre colline de Corton, entre les villages d’Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses, ce terroir prestigieux donne naissance à des vins d’une rare noblesse, alliant puissance, complexité et longévité.
Les Corton rouges sont issus exclusivement du cépage Pinot Noir. Ils se caractérisent par une robe profonde, des arômes intenses de fruits noirs, de violette, d’épices douces, de sous-bois et parfois de truffe. En bouche, ces vins sont structurés, riches et charpentés, avec des tanins solides et une belle fraîcheur. Leur potentiel de garde est remarquable : certains Corton Grand Cru peuvent vieillir plusieurs décennies en cave et développer des notes tertiaires raffinées.
Ce Grand Cru bénéficie d’une mosaïque de climats classés sous la même appellation, comme "Les Bressandes", "Le Clos du Roi", "Les Perrières" ou encore "Les Renardes", chacun exprimant des subtilités différentes tout en conservant l’empreinte du terroir calcaire et argilo-marneux de la colline.
Chez Achetezduvin.fr, nous vous proposons une sélection rigoureuse de Corton Grand Cru issus de domaines reconnus et de vignerons respectueux de ce terroir d’exception. Ces vins sont idéals pour accompagner des plats gastronomiques tels que les viandes rouges rôties, les gibiers, les plats en sauce ou les fromages affinés.
Le Corton Grand Cru est un vin de grande garde, mais peut aussi s’apprécier après quelques années de repos en cave, selon le millésime et le style du producteur. Il s’adresse aux amateurs de grands Pinot Noir structurés et expressifs, incarnant l’excellence de la Côte de Beaune.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.