HAUTES COTES DE NUITS

L’appellation Hautes-Côtes de Nuits, située sur les collines surplombant la célèbre Côte de Nuits en Bourgogne, est reconnue pour ses vins authentiques, frais et expressifs. Elle s’étend sur des terroirs plus en altitude, bénéficiant d’un climat tempéré et d’une belle diversité de sols argilo-calcaires, propices à la production de vins équilibrés et typés.

Les vins rouges sont issus du cépage Pinot Noir, emblématique de la région, tandis que les vins blancs proviennent du Chardonnay. Les conditions climatiques plus fraîches que sur la Côte permettent de produire des vins d’une grande pureté aromatique, marqués par la finesse et la fraîcheur.

Les Hautes-Côtes de Nuits rouges se distinguent par une robe rubis brillante et un bouquet de petits fruits rouges — cerise, groseille, framboise — relevé de touches florales et épicées. En bouche, ils offrent une structure élégante, des tanins fins et une acidité équilibrée, idéale pour des vins à boire jeunes mais capables de vieillir quelques années. Les blancs dévoilent des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits secs, avec une bouche vive, ronde et minérale.

Ces vins s’accordent parfaitement avec les volailles, les viandes grillées, les charcuteries fines et les fromages doux. Leur fraîcheur et leur accessibilité en font des vins de plaisir, parfaits pour découvrir la finesse du style bourguignon sans excès de puissance.

Chez Achetezduvin.fr, nous proposons une sélection de Hautes-Côtes de Nuits issus de vignerons passionnés, qui cultivent leurs vignes dans le respect du terroir et des traditions. Découvrez des vins sincères, élégants et d’un excellent rapport qualité-prix, parfaits pour toutes les occasions.