SAINT EMILION
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L’appellation Saint-Émilion est l’un des joyaux du vignoble bordelais, reconnue dans le monde entier pour ses grands vins rouges élégants, structurés et taillés pour la garde. Située sur la rive droite de la Dordogne, au cœur du Libournais, cette appellation historique fait partie du patrimoine viticole de Bordeaux et bénéficie d’un classement unique révisé régulièrement, distinguant les meilleurs domaines en « Grands Crus Classés » et « Premiers Grands Crus Classés ».
Les vins de Saint-Émilion sont principalement issus d’un assemblage dominé par le merlot, accompagné de cabernet franc et parfois de cabernet sauvignon. Ce cépage majoritaire confère aux vins une texture souple, une belle rondeur en bouche et des arômes généreux de fruits rouges mûrs, de prune, de réglisse et d’épices. Avec l’évolution, ils développent des notes complexes de sous-bois, de cuir et de tabac.
Le terroir de Saint-Émilion, composé de sols argilo-calcaires, graveleux ou sableux selon les parcelles, permet une grande diversité de profils de vins. On y retrouve aussi bien des cuvées gourmandes, accessibles dans leur jeunesse, que des grands vins de garde aux tanins fins et à la grande profondeur aromatique.
Chez Achetezduvin.fr, nous avons sélectionné pour vous une gamme variée de vins de Saint-Émilion, incluant des Saint-Émilion Grands Crus et des cuvées issues de propriétés familiales comme de châteaux renommés. Que vous recherchiez une bouteille à déguster dès maintenant ou un vin à conserver pour une belle occasion, vous trouverez dans notre sélection une offre adaptée à vos attentes.
Les vins de Saint-Émilion s’accordent parfaitement avec les viandes rouges, les plats en sauce, les gibiers et les fromages affinés. Ce sont des vins raffinés, puissants mais équilibrés, qui marquent chaque dégustation par leur élégance et leur caractère.
Parcourez notre sélection de vins de l’appellation Saint-Émilion et laissez-vous séduire par le charme et la richesse de l’un des plus grands crus de Bordeaux.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.