POUILLY FUME BERTRAND JEANNOT
Depuis 1923, la famille Jeannot cultive la vigne avec exigence sur les rives de la Loire, à Pouilly-sur-Loire. Aujourd'hui, Bertrand et Alexis Jeannot, père et fils, incarnent cette tradition sur quatre générations. Bertrand, fort de presque soixante ans de vie agricole, quarante ans d'engagement syndical et vingt-quatre ans de vie publique au service de l'appellation, est une figure respectée et une référence du vignoble local. Alexis, formé classiquement et révélé à sa vocation lors d'un passage à Beaune, a rejoint le domaine familial avec sa propre femme, elle aussi originaire du cru. Le domaine de Riaux s'étend sur 18 hectares, presque entièrement plantés en Sauvignon Blanc, complétés par une petite parcelle de Chasselas, cépage historique de Pouilly-sur-Loire.
Robe jaune pâle légèrement verte, très claire et brillante.
Nez sur le poivre vert et le buis, avec une légère touche évoluée rappelant le xérès.
Bouche très minérale, à l'acidité encore belle, sur des fruits blancs à noyau mûrs et une agréable rondeur, un très beau vin qui se termine sur une longue finale persistante.
Huîtres, crevettes, salade de chèvre chaud, poisson en sauce blanche, ou pâtes au saumon fumé et roquette. Servir à 10-11°C.
Prêt à déguster
- Couleur Blanc
- Région Loire
- Appellation POUILLY FUME
- Millésime 2006
- Format Bouteille
- Domaine BERTRAND JEANNOT
- Contenance 75 cl
Le Pouilly-Fumé couvre plus de 90% du vignoble de Pouilly-sur-Loire, où le Sauvignon Blanc s'exprime sur des sols argilo-calcaires mêlés de silex, à l'origine des célèbres notes fumées et minérales qui ont fait la renommée de l'appellation. Reconnus pour leur franchise et leur pureté, les vins de la famille Jeannot séduisent par leur équilibre entre minéralité et fruit. Le millésime 2006 s'est révélé le plus réussi de sa décennie chez ce producteur, avec un score de 90/100 auprès des critiques, nettement supérieur à ses voisins 2005 et 2007. Vingt ans plus tard, ce vin se révèle d'une remarquable tenue, preuve du potentiel de garde insoupçonné de certains grands Pouilly-Fumé.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.