POMMARD LES HAUTS VAUMURIENS
45,00 €
Bouteille
75 cl
Niché sur un petit domaine de 3 hectares s'étendant de Pommard à Ladoix en Côte-de-Beaune, Didier Burelle produit des vins avec passion et talent. Ses vins sont expressifs et savoureux.
Dégustation
Œil
Rouge rubis
Nez
Fruits rouges noirs
Bouche
Fruits noirs; Terre; Gibier; Sous-bois; Tanins fins
Accords
Viande rouge; Gibier; Fromage
Garde
Prêt à déguster
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Millésime 2009
- Format Bouteille
- Domaine Didier BURELLE
- Degré 13
- Contenance 75 cl
À propos
Comme son nom l'indique, le Pinot Noir qui compose ce vin provient de l'appellation Pommard et, plus précisément, du lieu-dit Les Vaumuriens. Celui-ci est issu de vieilles vignes cultivées selon des principes biologiques certifiés depuis 2009, et situées sur le coteau gauche de Pommard.
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96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.