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COTEAUX-DU-LANGUEDOC

22,00 €

Bouteille 75 cl

Le domaine Prieuré de Saint Jean de Bébian est l'un des plus anciens vignobles français, datant de l'époque romaine. Les vins proviennent d'un vignoble étendu sur 32 hectares dans le Languedoc-Roussillon, et sont classés en cru Pézenas. Les vins de ce domaine, reconnus pour leur finesse et leur générosité, sont parmi les meilleurs de la région.

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Dégustation

Œil

Doré intense

Nez

Puissant et fumé; Toasté; Beurré; Minéral; Cire d'abeille

Bouche

Évolué; Coing; Fruits blancs

Accords

Volaile en crème avec des champignons ; fromage ; charcuterie

Garde

Prêt à déguster

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Languedoc
Millésime 2003
Format Bouteille
Domaine PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN
Degré 13.5
Contenance 75 cl

À propos

Les coteaux du Languedoc constituent le plus ancien vignoble de France, remontant à l'époque grecque, cinq siècles avant J.-C. Les vignes sont plantées sur un sol quaternaire composé de galets roulés et de schistes, incluant également des éboulis provenant de la bordure des Causses calcaires. Ce millésime de 2003 est totalement à l'opposé de ce que produit actuellement le domaine. À essayer pour les amateurs d'aventure !