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MEURSAULT 1ER CRU CHARMES

210,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine C&G Boillot, fondé en 2022 par Camille et Guillaume Boillot à Meursault, est un domaine familial qui s'étend sur 1,8 hectare, cultivant principalement du Pinot Noir et du Chardonnay. Situé en Côte de Beaune, il inclut des parcelles renommées telles que Meursault 1er Cru "Les Charmes" et Puligny-Montrachet "Les Enseignères". Camille et Guillaume adoptent une viticulture durable et des méthodes de vinification précises pour préserver la pureté et l'élégance de leurs vins. Les blancs bénéficient d'un élevage prolongé sur lies avec peu de bâtonnage, tandis que les rouges privilégient une extraction douce et une vinification intégrale. Résolument familial, le domaine mise sur la transmission de ses valeurs et son savoir-faire aux générations futures.

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Dégustation

Œil

Doré aux reflets verts

Nez

Fruits à chair blanche; Amande grillée; Miel; Beurre

Bouche

Rondeur; Ampleur; Acidité vive

Accords

Poissons nobles; Volaille rôtie; Fromages affinés

Garde

10-15 ans

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Bourgogne
Millésime 2022
Format Bouteille
Domaine C&G BOILLOT
Contenance 75 cl

À propos

Meursault représente l'essence même des grands Chardonnays de Bourgogne et du Monde. À la dégustation, ce vin a un nez riche et puissant, à peine marqué par le bois. Bouche ronde et moelleuse avec des arômes beurrés et de pain grillé.