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MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY

210,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine C&G Boillot, fondé en 2022 par Camille et Guillaume Boillot à Meursault, est un domaine familial qui s'étend sur 1,8 hectare, cultivant principalement du Pinot Noir et du Chardonnay. Situé en Côte de Beaune, il inclut des parcelles renommées telles que Meursault 1er Cru "Les Charmes" et Puligny-Montrachet "Les Enseignères". Camille et Guillaume adoptent une viticulture durable et des méthodes de vinification précises pour préserver la pureté et l'élégance de leurs vins. Les blancs bénéficient d'un élevage prolongé sur lies avec peu de bâtonnage, tandis que les rouges privilégient une extraction douce et une vinification intégrale. Résolument familial, le domaine mise sur la transmission de ses valeurs et son savoir-faire aux générations futures.

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Dégustation

Œil

Doré intense

Nez

Fruits jaunes mûrs; Fleurs blanches; Noisette; Vanille

Bouche

Amande; Beurre frais; Acidité vive

Accords

Poissons en sauce; Crustacés; Fromage de chèvre

Garde

8 à 12 ans

Millésimes sur la même appellation

2017

2022

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Bourgogne
Millésime 2022
Format Bouteille
Domaine C&G BOILLOT
Contenance 75 cl

À propos

Le climat "Bois de Blagny" est un lieu-dit situé à l'extrémité ouest de l'appellation Meursault, bénéficiant d'un terroir exceptionnel qui confère aux vins une minéralité et une profondeur remarquables.