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CÔTE DE BROUILLY

CÔTE DE BROUILLY

27,00 €
Bouteille 75 cl

Le Domaine Michel Lafarge, situé à Volnay date du 19ème siècle. Avec 12 hectares, Michel Lafarge et son fils Frédéric ont fait le choix d'une agriculture en biodynamie depuis le début des années 2000 et ont obtenu la certification Demeter pour l'ensemble de leur vignoble. Aujourd'hui, Frédéric perpétue la tradition avec sa fille Clothilde. Tous deux élaborent des vins sans intrant, précis, qui demanderont un peu de temps afin de s'exprimer totalement.

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Dégustation
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Œil

Robe rubis éclatante

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Nez

Arômes de cerise; Framboise; Notes épicées; Nuances minérales

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Bouche

Attaque fraîche; Texture soyeuse; Finale élégante; Belle structure

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Accords

Volaille rôtie; Rôti de porc aux herbes; Fromage de chèvre frais

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Garde

À déguster dès maintenant; Potentiel de garde jusqu'en 2032

Caractéristiques
  • Couleur Rouge
  • Région Bourgogne
  • Millésime 2022
  • Format Bouteille
  • Domaine MICHEL LAFARGE
  • Contenance 75 cl
À propos

Issu de vieilles vignes de Gamay cultivées en biodynamie sur les pentes granitiques du mont Brouilly, ce Côte de Brouilly 2022 reflète l'engagement du Domaine Lafarge-Vial pour des vins authentiques et élégants. Vinifié selon des méthodes traditionnelles inspirées de la Bourgogne, il offre une expression pure du terroir, alliant fraîcheur et complexité aromatique.

Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.