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CLOS DE VOUGEOT
200,00 €
Bouteille
75 cl
Le Domaine Jean Grivot, situé à Vosne-Romanée, est l’une des références majeures de la Côte de Nuits. Dirigé aujourd’hui par Étienne Grivot, le domaine allie tradition bourguignonne et précision moderne. Ses vins sont reconnus pour leur pureté, leur énergie et leur capacité de garde. Le Clos de Vougeot Grand Cru, vinifié par Grivot, provient d’une parcelle bien située dans le haut du clos, réputée pour donner des vins structurés mais d’une grande finesse.
Dégustation
Œil
Rubis intense ; reflets grenat ; disque limpide et brillant.
Nez
Cerise noire ; ronce ; épices douces ; violette ; bois noble ; notes de graphite et de terre fraîche.
Bouche
Attaque droite ; tanins présents mais très fins ; bouche ample, concentrée et tendue ; arômes de fruits noirs, de réglisse et de truffe ; finale longue, saline et structurée.
Accords
Filet de bœuf en croûte ; pigeon rôti ; lièvre à la royale ; risotto aux cèpes ; brie de Meaux affiné.
Garde
Grand potentiel : à boire dès 2026, jusqu’en 2040 et au-delà.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation CLOS DE VOUGEOT
- Millésime 2016
- Format Bouteille
- Domaine JEAN GRIVOT
- Contenance 75 cl
À propos
Le Clos de Vougeot, Grand Cru emblématique de Bourgogne, est un vignoble historique ceint de murs, fondé au XIIᵉ siècle par les moines de Cîteaux. Ce climat, aux sols calcaires et argileux profonds, donne des pinots noirs puissants, complexes et taillés pour la garde. Le style varie selon l'emplacement exact dans le clos, les parcelles du haut comme celles de Grivot, produisent des vins plus racés et élégants.
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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
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Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.