BLAGNY 1ER CRU LA PIECE SOUS LE BOIS THIERRY ET PASCALE MATROT
Le Domaine Matrot est une propriété familiale de Meursault dont l'histoire remonte à 1835. En 1900, le père de Joseph Matrot acquiert les parcelles de Puligny-Montrachet Les Chalumeaux et de Blagny, dont "La Pièce sous le Bois". Joseph Matrot développe ensuite le domaine à partir de 1914 avec son épouse Marguerite Amoignon, puis leur fils Pierre reprend l'exploitation en 1937. Thierry Matrot, né en 1955, rejoint le domaine en 1976 et prend en charge la vinification dès 1983. En janvier 2000, Thierry et Pascale Matrot fondent leur propre structure et font passer l'ensemble du vignoble en agriculture biologique. Leurs filles Elsa et Adèle les ont depuis rejoints, assurant la transmission de ce savoir-faire familial sur cinq générations.
Robe rubis profonde et dense, à l'image des grands rouges de la Côte de Beaune.
Nez prometteur et intense, sur les fruits noirs puissants, relevé de notes minérales et pierreuses, avec une touche parfumée et épicée qui évoque aussi la cerise et le sous-bois.
Bouche pleine et ample, portée par des fruits noirs mûrs et des tanins généreux, sur des notes épicées et légèrement musquées qui donnent une concentration riche et profonde. La fraîcheur propre au terroir de Blagny équilibre cette matière solaire.
Viande rouge rôtie, gibier à plume, volaille en sauce ou fromages affinés. Servir à 15-16°C.
Un vin déjà agréable à boire aujourd'hui, avec un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans.
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation BLAGNY
- Millésime 2018
- Format Bouteille
- Domaine PASCAL ET THIERRY MATROT
- Contenance 75 cl
Blagny est une curiosité de la Côte de Beaune : ce hameau, à cheval entre Meursault et Puligny-Montrachet, peut donner du rouge (sous le nom de Blagny) ou du blanc (sous celui de Meursault-Blagny ou Puligny-Montrachet), Pinot Noir et Chardonnay poussant parfois côte à côte sur une même parcelle. "La Pièce sous le Bois" occupe le haut du coteau, à la lisière de Puligny, sur des sols calcaires peu profonds qui confèrent au vin minéralité et énergie. Vinifiée en cuves ouvertes avec une macération de 2 à 3 semaines, cette cuvée est élevée 18 mois en fûts, puis affinée au moins 12 mois en bouteille avant sa commercialisation. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé, compte parmi les plus belles réussites de la décennie en Bourgogne, donnant des rouges généreux et mûrs.
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.