BOURGOGNE ALIGOTE

25,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Dupont-Fahn, situé à Monthélie, est dirigé par Marc Dupont-Fahn, vigneron talentueux issu d’une lignée de grands noms de Meursault. Il pratique une viticulture attentive, sans artifices, et vinifie avec une approche artisanale visant la précision, la tension et la pureté du fruit. Ses vins, qu’ils soient modestes ou prestigieux, se distinguent par leur énergie, leur franchise et leur élégance.

Livraison estimée entre le 31/10/25 et le 06/11/25

Dégustation

Œil

Jaune pâle limpide, reflets verts

Nez

Citron frais, pomme verte, fleurs blanches, légère note d’amande

Bouche

Vive et tendue, acidité fine et énergique, texture ronde équilibrée par une finale citronnée et saline

Accords

Fruits de mer, huîtres, tartare de poisson, escargots à la bourguignonne, apéritif

Garde

A déguster jeune pour sa fraîcheur, mais peut se conserver 3 à 5 ans pour plus de rondeur

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne Aligoté
Millésime 2020
Format Bouteille
Domaine RAYMOND DUPONT FAHN
Contenance 75 cl

À propos

Ce Bourgogne Aligoté 2020 illustre parfaitement le savoir-faire du domaine. Issu d’un cépage souvent discret, il révèle ici toute sa noblesse grâce à une vinification minutieuse et un élevage soigné. Le millésime 2020, chaud mais équilibré, confère au vin une belle maturité de fruit sans perdre la fraîcheur typique de l’aligoté.

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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