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BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE MAINBEY CHANTEREVES
€50.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
La robe est jaune pâle aux reflets dorés et légèrement verts, brillante et cristalline, annonçant un vin à la fois frais et élégant.
Nose
Le nez est fin et expressif, dévoilant des arômes de citron, de pamplemousse, de poire, de pomme croquante et de fleurs blanches, accompagnés de délicates notes de noisette fraîche, de beurre, de silex et de craie qui traduisent parfaitement l'identité du terroir.
Palate
La bouche est droite, tendue et particulièrement précise. Une belle matière enveloppe une acidité parfaitement maîtrisée qui apporte beaucoup d'énergie. Les saveurs d'agrumes, de fruits blancs et de pierre humide s'étirent sur une longue finale saline et minérale, d'une remarquable pureté.
Pairing
Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Mainbey 2023 accompagnera idéalement un tartare de saumon, des noix de Saint-Jacques, un bar rôti, une sole meunière ou une volaille fermière à la crème. Il se mariera également avec un risotto aux légumes, des fromages de chèvre affinés ou un Comté jeune. Pour apprécier toute sa fraîcheur et sa précision aromatique, nous vous conseillons de le servir entre 10 et 12 °C après quelques minutes d'aération.
Aging potential
Déjà très séduisant dans sa jeunesse, ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Mainbey 2023 possède un excellent potentiel d'évolution et pourra être conservé 8 à 10 ans, période durant laquelle il développera des arômes plus complexes de fruits secs, de miel et de pierre chaude.
Features
- Color White
- Region Burgundy
- Designation Bourgogne
- Vintage 2023
- Format Bouteille
- Domain CHANTEREVES
- Capacity 75 cl
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.