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ARBOIS LES DALLES

ARBOIS LES DALLES

€60.00
Bouteille 75 cl
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Tasting
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To the eye
  • Une robe or clair, cristalline et brillante.

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Nose

Très élégant sur des notes de fleurs blanches (aubépine), de citron vert et de craie. L'aération révèle une touche de noisette fraîche et de pierre à fusil.

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Palate

L'attaque est vive, presque "percutante". La matière est droite, ciselée, avec une finale intensément saline qui fait saliver. C'est un vin de tension et de pureté.

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Pairing

Un carpaccio de Saint-Jacques, un bar de ligne au fenouil, ou un fromage de chèvre affiné.

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Aging potential

Superbe dès 2026 pour son énergie, il peut vieillir sereinement sur 10 à 12 ans.

Features
  • Color Red
  • Region Jura
  • Designation ARBOIS
  • Vintage 2022
  • Format Bouteille
  • Domain FABRICE DODANE
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.