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ARBOIS SAVAGNIN

ARBOIS SAVAGNIN

€77.00
Bouteille 75 cl
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Tasting
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To the eye
  • Une robe or paille, brillante et limpide.

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Nose

Intense et complexe sur des notes de citron confit, de pomme granny et d'épices douces (gingembre). On y retrouve aussi une pointe de fleurs blanches et cette signature minérale "pierre à fusil".

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Palate

L'attaque est vive et tranchante. La bouche est dense, presque grasse, mais immédiatement balancée par une acidité "laser" qui étire le vin. La finale est d'une persistance incroyable sur des notes salines et iodées.

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Pairing

Un comté de 18 mois, une truite au bleu, ou une volaille à la crème et aux morilles.

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Aging potential

Magnifique dès 2026, il possède la structure pour vieillir encore 10 à 15 ans.

Features
  • Color White
  • Region Jura
  • Designation ARBOIS
  • Vintage 2020
  • Format Bouteille
  • Domain FABRICE DODANE
  • Capacity 75 cl
Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.