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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES MACHERELLES BACHELET
€60.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une superbe robe or pâle, lumineuse et cristalline, traversée de subtils reflets verts typiques des grands Chardonnays de la Côte de Beaune.
Nose
Profond, complexe et très racé. Il s'ouvre sur des arômes de fleurs d'acacia, de fruits du verger (poire, pêche blanche) et d'agrumes frais. À l'aération, le long élevage sur lies du domaine se révèle avec des notes raffinées de noisette torréfiée, de beurre frais et une délicate touche de pierre à fusil (allumette frottée).
Palate
L'attaque est vive et tranchante, portée par l'énergie du millésime 2021. Le milieu de bouche surprend par sa texture ample et sa densité charnue, fruit des très faibles rendements de l'année. La finale est magistrale, étirée par une acidité ciselée, des amers nobles et une longue persistance saline.
Pairing
Ce grand vin blanc réclame des mets de choix : des noix de Saint-Jacques poêlées, un homard à la crème, une belle poularde de Bresse aux morilles ou un turbot au beurre blanc. Côté fromages, il sera parfait sur un vieux Comté ou un Beaufort d'alpage. À servir autour de 11°C à 13°C, après un léger carafage dans sa jeunesse.
Aging potential
Énergique et tendu, ce 2021 est bâti pour la garde. S'il peut s'apprécier aujourd'hui pour sa droiture minérale, il s'épanouira merveilleusement en cave pendant 6 à 12 ans, développant avec l'âge des notes complexes de miel, de cire et d'amande grillée.
Features
- Color White
- Region Burgundy
- Designation Chassagne Montrachet
- Vintage 2021
- Format Bouteille
- Domain JEAN CLAUDE BACHELET
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.