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PULIGNY MONTRACHET CHAMP CANET 2022 RAMONET
€290.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe or clair éclatante et lumineuse, aux superbes reflets paille et vert tendre, témoignant d'une magnifique densité et d'une viscosité élégante sur les parois du verre.
Nose
D'une complexité vertigineuse et d'une pureté ciselée. Le bouquet libère des arômes de fruits blancs et jaunes (poire mûre, pêche de vigne, citron confit), rapidement transcendés par des notes de fleurs blanches (acacia), de noisette fraîche, de pierre à fusil, de fumé et de subtiles touches de brioche et de bois noble parfaitement fondu.
Palate
L'attaque est ample, riche, enveloppante et d'un velours saisissant. Le milieu de bouche séduit par son équilibre magistral, unissant la chair opulente et crémeuse du chardonnay mûr à une trame minérale, calcaire et saline d'une vibrante fraîcheur. La finale est interminable, marquée par une rémanence iodée, des notes d'agrumes et une persistance calcaire de grand seing.
Pairing
Sommet absolu de la grande gastronomie, ce Puligny-Montrachet Premier Cru sublimera des mets d'une noblesse rare : un homard bleu rôti au beurre de truffe, des noix de Saint-Jacques poêlées au jus de truffe blanche, un suprême de turbot sauvage aux morilles, ou une volaille de Bresse pochée à la crème. Côté fromages, mariez-le avec un vieux Comté d'exception ou un Brillat-Savarin affiné.
Aging potential
Doté d'une structure monumentale et d'un équilibre souverain, ce millésime 2022 s'apprécie déjà pour son éclat somptueux mais possède un potentiel de garde immense en cave, promis à une évolution légendaire sur deux à trois décennies.
Features
- Color White
- Region Burgundy
- Designation PULIGNY MONTRACHET
- Vintage 2022
- Format Bouteille
- Domain JEAN CLAUDE RAMONET
- Capacity 75 cl
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.