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GEVREY CHAMBERTIN LOU DUMONT
€70.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
La robe est d'un rouge rubis profond et lumineux, avec de délicats reflets violacés qui témoignent de la jeunesse et de la concentration du millésime.
Nose
Le nez est intense et raffiné, dévoilant des arômes de cerise noire, de mûre et de framboise, accompagnés de notes florales de violette, d'épices douces, de poivre, d'une légère touche fumée et d'un boisé parfaitement fondu.
Palate
La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et élégants, soutenus par une belle fraîcheur et une minéralité crayeuse caractéristique des terroirs de Gevrey-Chambertin. La finale est longue, précise et persistante, laissant s'exprimer des notes de fruits noirs, d'épices et une subtile touche réglissée.
Pairing
Ce Gevrey-Chambertin 2023 accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, un filet de bœuf en croûte, un magret de canard ou encore un carré d'agneau rôti. Il s'accordera également avec des plats de gibier, des volailles de caractère ainsi qu'avec des fromages affinés comme l'Époisses ou le Langres. Pour profiter pleinement de toute sa finesse, il est conseillé de le servir entre 16 et 17 °C après une légère aération.
Aging potential
Déjà séduisant grâce à la qualité du millésime 2023, ce Gevrey-Chambertin pourra être dégusté dès aujourd'hui après une légère aération, mais il développera toute sa complexité au cours des 10 à 15 prochaines années.
Features
- Color Red
- Region Burgundy
- Designation Gevrey Chambertin
- Vintage 2023
- Format Bouteille
- Domain LOU DUMONT
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
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Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
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80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
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