CHAMPAGNE LES TERRES ROSES GRAND CRU PIERRE PAILLARD
€55.00
Bouteille
75 cl
Tasting
To the eye
Une robe rose saumoné intense, traversée de reflets cuivrés et animée par une effervescence d'une extrême finesse, formant un cordon délicat.
Nose
D'une grande complexité et d'une gourmandise irrésistible. Le bouquet s'ouvre sur des notes éclatantes de fruits rouges frais (groseille, framboise sauvage, cerise burlat), rapidement complétées par des nuances d'orange sanguine, de craie humide et une fine touche de brioche toastée.
Palate
L'attaque est vineuse, ample et droite. La bulle crémeuse enveloppe un palais structuré où la puissance du Pinot Noir de Bouzy s'exprime pleinement. Le milieu de bouche dévoile une superbe tension minérale, étirant le vin vers une finale longue, saline, pure et délicatement épicée.
Pairing
Par sa structure et sa vinosité, ce champagne rosé Grand Cru appelle la gastronomie. Il sublimera un tartare de thon rouge aux agrumes, un carpaccio de Saint-Jacques, un magret de canard rosé aux épices douces, ou un rouget barbet rôti à la plancha. Côté fromages, mariez-le avec un chaource fermier ou un comté affiné.
Aging potential
Taillé pour la garde grâce à sa structure de grand vin, ce champagne peut être savouré dès à présent pour l'éclat de son fruit ou patienter 3 à 5 ans en cave pour gagner en complexité tertiaire.
Features
- Color Rosé
- Region Champagne
- Designation LES TERRES ROSES GRANS CRU
- Format Bouteille
- Domain PIERRE PAILLARD
- Capacity 75 cl
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4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.