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MARC EXTRA EGRAPPE PUR BOURGOGNE
Domaine Vincent Jacoulot is a winegrowing estate located in Burgundy. Known primarily for its production of high-quality eaux-de-vie and liqueurs, the domaine continues a family tradition that goes back several generations. Specializing in the distillation of grape marc, the domaine produces fine, refined products such as marc de Bourgogne, fruit brandies and liqueurs, appreciated by spirits lovers for their quality and distinctive character.
- Color ALCOOL
- Region Burgundy
- Vintage NC
- Format Magnum
- Domain VINCENT JACOULOT
- Degree 45
- Capacity 150 cl
Ce marc est un spiritueux obtenu par la distillation des résidus solides de raisins, dont les peaux, les pépins et les tiges, qu'il reste après la vinification. L'égrappage consiste à séparer les raisins des rafles avant le processus de fermentation.
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.