PULIGNY MONTRACHET
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L’appellation Puligny-Montrachet, située en Côte de Beaune en Bourgogne, est mondialement reconnue pour ses vins blancs d’exception, élaborés exclusivement à partir du cépage chardonnay. Ce terroir d’exception, marqué par des sols calcaires riches en minéraux, produit des vins blancs réputés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur long potentiel de garde.
Les vins de Puligny-Montrachet se caractérisent par une robe claire et lumineuse, un nez fin et raffiné, avec des arômes subtils de fruits blancs (pomme, poire), d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi que des notes minérales et parfois légèrement boisées selon l’élevage. En bouche, ces vins sont précis, équilibrés, avec une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une finale persistante qui révèle toute la richesse du terroir.
L’appellation compte plusieurs Premiers Crus renommés ainsi que le Grand Cru emblématique Montrachet, considéré comme l’un des plus grands vins blancs du monde. Les vins de Puligny-Montrachet sont prisés pour leur finesse, leur pureté et leur capacité à accompagner de nombreux plats gastronomiques.
Ces vins blancs s’accordent parfaitement avec des fruits de mer, poissons nobles, volailles en sauce, fromages affinés et plats raffinés. Leur équilibre entre puissance et fraîcheur en fait des compagnons idéaux pour les grandes occasions comme pour la dégustation quotidienne.
Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons rigoureusement nos vins de Puligny-Montrachet auprès de domaines réputés et de vignerons passionnés, afin de vous offrir des cuvées authentiques qui reflètent la typicité et l’excellence de ce terroir unique.
Que vous soyez amateur de grands blancs de Bourgogne ou à la recherche d’un vin d’exception, découvrez notre sélection de Puligny-Montrachet pour enrichir votre cave et vos moments de dégustation.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.