Domaine Parent : grands vins de Pommard en Côte de Beaune

Découvrez le Domaine Parent

Implanté à Pommard depuis 1803, le Domaine Parent est une véritable institution de la Côte de Beaune. Aujourd'hui piloté avec passion par Anne Parent et sa sœur Catherine, représentant la douzième génération de vignerons, ce domaine exprime toute la puissance historique de Pommard à travers des vins d'une élégance et d'une finesse remarquables. Le domaine s'appuie sur un vaste patrimoine de vignes d'excellence, incluant des Premiers Crus renommés tels que « Les Épenots », « Les Chanlins » et « Les Chaponnières », ainsi que des parcelles prestigieuses sur Corton (Grand Cru Les Renardes) et Ladoix.

Terroir et caractéristiques

Le terroir argilo-calcaire unique de Pommard confère aux vins une structure puissante et une profondeur aromatique intense. Certifié en agriculture biologique, le domaine met un point d’honneur à préserver la vie des sols pour favoriser l’expression maximale du terroir. En cave, les vinifications sont précises et adaptées, avec l’utilisation de la vendange entière selon les millésimes, apportant ainsi fraîcheur et complexité aux vins.

Profil des vins

Les vins rouges du Domaine Parent sont reconnus pour leur structure noble, leur richesse aromatique et leur remarquable capacité de garde. Ils allient puissance et délicatesse, offrant une expérience de dégustation à la fois profonde et raffinée, fidèle à la tradition bourguignonne.

Accords mets et vins

Idéaux avec des plats gastronomiques tels que l'Époisses, le Comté affiné, un civet de gibier ou une viande rouge grillée, les vins du Domaine Parent subliment chaque bouchée par leur élégance et leur équilibre.

Notre sélection Domaine Parent

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