Domaine Nicole Lamarche : joyau de la Côte de Nuits

Découvrez le Domaine Nicole Lamarche

Le Domaine Nicole Lamarche, établi à Vosne-Romanée, est reconnu comme l'un des domaines les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Porté par une vigneronne passionnée et engagée, Nicole Lamarche a su allier tradition et modernité en insufflant une vision axée sur la pureté et la verticalité de ses vins. Elle a repris les rênes de l'exploitation familiale en préservant un profond respect pour le terroir, afin d'exprimer au mieux son caractère unique.

Terroir et caractéristiques

Le domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel, notamment avec sa parcelle phare, le Grand Cru La Grande Rue, un monopole rare situé entre les prestigieux grands crus Romanée-Conti et La Tâche. Nicole Lamarche cultive également des parcelles d'exception sur les Grands Crus Grands-Échezeaux, Échezeaux et Clos de Vougeot. Les sols calcaires, l'exposition optimale et le climat tempéré de la région permettent de produire des vins d'une finesse et d'une complexité remarquables.

Profil des vins

Dans sa cave, Nicole privilégie des extractions douces, associées à un usage très modéré du fût neuf, afin de révéler l'expression la plus transparente du terroir. Les vins du domaine se distinguent par leur élégance aérienne, leur texture soyeuse et leur finesse aromatique. Ce sont des vins rouges puissants qui allient structure et délicatesse, offrant un potentiel de garde exceptionnel qui ravit les amateurs de grands vins de Bourgogne.

Accords mets et vins

Les vins du Domaine Nicole Lamarche s’accordent parfaitement avec des mets raffinés tels que le filet de bœuf Rossini, le fromage Époisses, une volaille en sauce ou encore un plat aux truffes. Leur élégance et complexité sublimeront chaque dégustation, offrant une expérience gustative unique.

Notre sélection Domaine Nicole Lamarche

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