Les vins de Croatie reflètent la richesse et la diversité des terroirs méditerranéens et continentaux du pays. La Croatie possède des vignobles sur la côte adriatique, les îles et le continent, offrant des vins rouges, blancs et rosés aux profils variés, issus de cépages autochtones et internationaux.

Les vins rouges croates, souvent élaborés à partir de cépages comme Plavac Mali, Teran ou Merlot, présentent des arômes de fruits rouges et noirs, épices et notes boisées, avec des tanins structurés et une belle profondeur. Les vins blancs, issus de cépages tels que Malvazija, Graševina ou Pošip, se distinguent par leur fraîcheur, minéralité et fruité délicat, offrant des vins digestes et élégants.

Ces vins s’accordent avec poissons, fruits de mer, viandes grillées, pâtes et plats méditerranéens, et conviennent à la fois aux repas quotidiens et aux occasions festives. Les vins de Croatie allient tradition, authenticité et expression du terroir local.