Côtes de Provence : vins rosés, rouges et blancs de Provence

Découvrez les Côtes de Provence

L’appellation Côtes de Provence est la plus vaste et la plus ancienne des appellations de la région Provence, reconnue pour ses vins rosés de grande qualité, mais aussi pour ses vins rouges et blancs aromatiques. Située dans le sud-est de la France, cette appellation bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé ainsi que de sols variés qui apportent richesse et diversité à ses vins.

Terroir et caractéristiques

Le terroir des Côtes de Provence est marqué par des sols de schistes, grès, argiles et galets roulés, exposés à un climat méditerranéen typique. Cette diversité géologique favorise l’expression des cépages emblématiques tels que le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault pour les rouges et rosés, ainsi que le rolle (vermentino), la clairette et l’ugni blanc pour les blancs.

Profil des vins

Les vins rosés des Côtes de Provence sont réputés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur fruité délicat, avec des arômes de fraise, framboise, pêche et fleurs blanches. Leur robe pâle et lumineuse reflète leur légèreté et finesse. Les vins rouges offrent des profils aromatiques riches, alliant fruits rouges et noirs, épices et notes de garrigue, avec une structure tannique équilibrée. Les blancs sont frais, floraux, agrumés, avec une touche minérale agréable.

Accords mets et vins

Les vins de Côtes de Provence accompagnent à merveille la cuisine méditerranéenne, notamment les fruits de mer, les salades fraîches, les grillades ainsi que les plats provençaux aux herbes aromatiques. Leur polyvalence en fait des partenaires idéaux pour les apéritifs, repas estivaux et moments conviviaux.

Notre sélection Côtes de Provence

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