Domaine de la Vougeraie : grands vins biodynamiques de Bourgogne

Découvrez le Domaine de la Vougeraie

Le Domaine de la Vougeraie est reconnu comme l'un des acteurs les plus prestigieux de la Bourgogne moderne, fruit de l'assemblage de superbes parcelles acquises par la famille Boisset. Situé à Premeaux-Prissey, près de Nuits-Saint-Georges, ce domaine d'exception pratique une viticulture 100% biologique et biodynamique, certifiée Demeter. Son vignoble s'étend sur plus de 30 hectares, offrant une mosaïque de terroirs remarquables, allant des appellations village aux Grands Crus les plus prestigieux.

Terroir et caractéristiques

Le domaine couvre des climats variés, parmi lesquels figurent des joyaux tels que le Clos de Vougeot, le Musigny, le Bonnes-Mares, le Corton-Charlemagne ainsi que le monopole du domaine : le Vougeot Premier Cru "Le Clos Blanc de Vougeot". Ces terroirs uniques, composés de sols argilo-calcaires et d'une diversité géologique, permettent l'expression exceptionnelle des cépages Pinot Noir et Chardonnay.

Profil des vins

Les vinifications, menées avec une précision extrême, visent à révéler la pureté de chaque climat. Les vins du Domaine de la Vougeraie se distinguent par leur élégance aristocratique, leur texture soyeuse et une profondeur aromatique remarquable, alliant puissance et finesse. Ils possèdent un excellent potentiel de vieillissement, révélant avec le temps des arômes complexes et une grande finesse.

Accords mets et vins

Ces grands vins de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune s'accordent parfaitement avec des mets tels que le filet de bœuf en sauce aux morilles, le fromage Époisses, le poulet de Bresse ou encore un risotto à la truffe.

Notre sélection Domaine de la Vougeraie

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