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L’appellation Graves, située sur la rive gauche de la Garonne dans la région bordelaise, est réputée pour la qualité et la diversité de ses vins rouges et blancs. Ce terroir unique, caractérisé par des sols graveleux mêlés à du sable et de l’argile, offre des conditions idéales pour la culture des cépages emblématiques de Bordeaux.
Les vins rouges de Graves sont principalement élaborés à partir de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Ils présentent une robe profonde avec des arômes riches de fruits noirs, de sous-bois, d’épices et des notes légèrement boisées dues à l’élevage en fût de chêne. En bouche, ces vins allient structure, puissance et élégance, avec des tanins souples et une belle fraîcheur qui leur confèrent un potentiel de garde intéressant.
Les vins blancs de Graves, quant à eux, sont reconnus pour leur finesse et leur complexité. Ils sont élaborés à partir de sauvignon blanc, sémillon et muscadelle, offrant des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une légère minéralité. Ces blancs secs allient fraîcheur, rondeur et équilibre, parfaits pour accompagner des fruits de mer, poissons ou plats légers.
Graves est une appellation d’importance dans le vignoble bordelais, comprenant également des crus classés prestigieux, qui illustrent la richesse et la diversité des vins de la région.
Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des vins de Graves issus de domaines passionnés, soucieux de respecter le terroir et les traditions, afin de vous proposer des bouteilles authentiques et raffinées.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.