EMMANUEL ROUGET
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Le Domaine Emmanuel Rouget, situé à Flagey-Echézeaux, est l'un des noms les plus illustres et recherchés de toute la Bourgogne. Emmanuel Rouget, neveu du légendaire Henri Jayer, a repris les rênes du domaine familial en perpétuant le style et le savoir-faire inégalés de son oncle. Le domaine exploite un patrimoine de vignes exceptionnel, incluant des joyaux tels que l'Echézeaux Grand Cru et le légendaire Vosne-Romanée Premier Cru "Cros Parantoux", considéré comme l'un des plus grands vins au monde. Le domaine produit également de superbes appellations comme le Nuits-Saint-Georges et le Savigny-lès-Beaune. La philosophie d'Emmanuel Rouget repose sur une viticulture méticuleuse et des vinifications précises, caractérisées par des macérations à froid et des élevages soignés qui subliment le fruit. Les vins se distinguent par une élégance soyeuse, une profondeur aromatique époustouflante et une finesse de tanins remarquable. Chaque cuvée signée Emmanuel Rouget est une œuvre d'art liquide, recherchée par les collectionneurs du monde entier pour sa pureté et son potentiel de garde exceptionnel.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
