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DOMAINE DU MOULIN AUX MOINES
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Le Domaine du Moulin aux Moines, situé à Auxey-Duresses, est un haut lieu historique de la viticulture bourguignonne, dont les origines remontent aux moines de l'abbaye de Cluny au Xe siècle. Aujourd'hui propriété de la famille Andrieu, ce domaine de 15 hectares est entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamique (certifié Ecocert et Demeter). Le vignoble bénéficie d'un emplacement privilégié sur la Côte de Beaune, avec des parcelles emblématiques en Monopole comme le Clos du Moulin aux Moines à Auxey-Duresses. Le domaine produit également de superbes cuvées sur les appellations Pernand-Vergelesses, Pommard et Volnay. En privilégiant des vinifications naturelles, avec peu de soufre et des levures indigènes, le domaine propose des vins d'une grande pureté, vibrants et dotés d'une profondeur minérale remarquable. Les vins rouges (Pinot Noir) se distinguent par leur fruit éclatant et leur élégance, tandis que les vins blancs (Chardonnay et Aligoté) offrent une tension et une fraîcheur exceptionnelles.
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.