COTEAUX BOURGUIGNONS

L’appellation Coteaux Bourguignons, créée en 2011, incarne une nouvelle génération de vins accessibles et modernes issus de l’ensemble du vignoble bourguignon, du nord de la Côte-d'Or jusqu’au sud du Mâconnais en passant par le Beaujolais. Cette AOC régionale offre une grande liberté aux vignerons tout en respectant les exigences de qualité de la Bourgogne.

Les Coteaux Bourguignons peuvent être rouges, blancs ou rosés. Ils sont élaborés à partir de cépages traditionnels : le pinot noir et le gamay pour les rouges et rosés, le chardonnay et l’aligoté pour les blancs. Cette diversité permet d’exprimer une large palette aromatique, reflétant à la fois le terroir, le climat et le style du producteur.

Les rouges se caractérisent par leur fruité expressif, leur fraîcheur et leur gourmandise. On y retrouve des arômes de cerise, framboise, groseille ou encore de violette, avec une bouche souple, légère, mais équilibrée. Ce sont des vins accessibles, parfaits pour des instants conviviaux ou un repas léger.

Les blancs, quant à eux, dévoilent des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à chair blanche ou d’amande fraîche. En bouche, ils sont vifs, élégants et rafraîchissants, idéaux pour l’apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer et fromages doux.

Les rosés Coteaux Bourguignons offrent une belle alternative estivale avec des arômes croquants de fruits rouges et une finale désaltérante, à servir bien frais.

Cette appellation constitue une excellente porte d’entrée pour découvrir la Bourgogne. Elle permet aussi aux vignerons d’assembler des raisins issus de différentes parcelles régionales, pour produire des vins souples, abordables et fidèles au style bourguignon.

Chez Achetezduvin.fr, nous vous proposons une sélection exigeante de Coteaux Bourguignons produits par des vignerons passionnés, engagés pour la qualité, souvent en bio ou en culture raisonnée. Ce sont des vins à déguster en toute simplicité, pour le plaisir du fruit et la découverte de terroirs multiples.