Aucun produit disponible pour le moment
Restez à l'écoute ! D'autres produits seront affichés ici au fur et à mesure qu'ils seront ajoutés.
Découvrez le Domaine Jean Fournier
Le Domaine Jean Fournier, situé à Marsannay-la-Côte, est reconnu comme l'un des domaines les plus dynamiques et qualitatifs de la Côte de Nuits. Sous la direction passionnée de Laurent Fournier, ce domaine incarne avec vigueur la richesse du terroir bourguignon, en particulier à travers l'appellation Marsannay dont il milite activement pour la reconnaissance de ses premiers crus. Certifié en agriculture biologique depuis 2008 et pratiquant des méthodes biodynamiques, il s'étend sur 16 hectares de vieilles vignes, offrant ainsi un lien profond avec la nature et ses cycles.
Terroir et caractéristiques
Le terroir unique de Marsannay-la-Côte, avec ses sols riches en calcaire et argile, contribue à la singularité des vins du domaine. Les parcelles bénéficient d’un climat tempéré idéal pour le développement des cépages emblématiques comme le Pinot Noir pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs. L'approche écologique et le soin apporté à la vigne permettent une expression pure et authentique des terroirs bourguignons.
Profil des vins
La signature du Domaine Jean Fournier se caractérise par des vins élégants et raffinés. Ses vins rouges, notamment des cuvées telles que "Les Longeroies" ou "Clos du Roy", sont profonds, structurés et dotés d’une texture soyeuse. Les vins blancs de Marsannay impressionnent par leur minéralité saline très marquée, tandis que le célèbre Marsannay Rosé est un modèle de finesse et de gastronomie. Les élevages longs, souvent en demi-muids, apportent une grande pureté de fruit et un éclat remarquable, reflet du travail méticuleux au chai.
Accords mets et vins
Les vins du Domaine Jean Fournier accompagnent parfaitement une variété de plats. Essayez les rouges avec un Boeuf bourguignon ou un fromage Époisses, les blancs avec un poisson grillé ou un Comté affiné, et enfin le Marsannay Rosé avec des asperges fraîches ou une cuisine méditerranéenne estivale.
Notre sélection Jean Fournier
Découvrez la sélection exclusive du Domaine Jean Fournier sur achetezduvin.fr. Profitez de nos conseils de sommeliers et d’une livraison rapide pour enrichir votre cave avec ces grands vins de la Côte de Nuits.
Afficher plus
Afficher moins
4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
Des vins sélectionnés
par nos experts
Commandez et payez
en toute sécurité
100% des vins
en stock
Livraison gratuite
à partir de 250€ en France
Vos vins coup de cœur
à portée de main
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.