Alfred Gratien : grands Champagnes d’Épernay au style unique

Découvrez les Champagnes Alfred Gratien

La Maison Alfred Gratien, implantée à Épernay depuis 1864, est l'un des rares bastions de la vinification traditionnelle en Champagne. Véritable "Domaine de la Romanée-Conti" de la bulle, cette maison familiale se distingue par un choix technique rare : la vinification intégrale de ses cuvées sous bois, dans de petits fûts de 228 litres. Sous la direction experte de Nicolas Jaeger, chef de cave de la quatrième génération, Alfred Gratien privilégie la structure et le potentiel de garde en évitant systématiquement la fermentation malolactique.

Terroir et caractéristiques

Les vignobles d'Alfred Gratien bénéficient du prestigieux terroir champenois d'Épernay, avec des sols crayeux qui confèrent finesse et minéralité aux raisins. La vinification dans des fûts en chêne favorise une micro-oxydation maîtrisée, apportant complexité aromatique et une tension saline unique qui équilibre la richesse du bois. Cette méthode traditionnelle rare garantit des Champagnes profonds, structurés et d'une grande élégance.

Profil des vins

Les Champagnes Alfred Gratien se caractérisent par une vinosité remarquable, une belle complexité aromatique, et une bulle fine et crémeuse. Qu'il s'agisse du Brut Classique, des cuvées parcellaires ou du prestigieux Paradis, chaque vin offre une longue capacité de garde et une acidité équilibrée grâce à l'absence de fermentation malolactique.

Accords mets et vins

Ces Champagnes d’exception accompagnent parfaitement des mets raffinés tels que le foie gras poêlé, le homard rôti, le fromage de Comté affiné ou encore des volailles en sauce. Leur profondeur et leur complexité aromatique en font un choix idéal pour les grands repas gastronomiques.

Notre sélection Alfred Gratien

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