RENE ROSTAING

Le Domaine René Rostaing, situé à Vienne et dans l’appellation Côte-Rôtie en vallée du Rhône septentrionale, est une référence incontournable pour les amateurs de vins élégants et précis. Depuis plusieurs générations, la famille Rostaing travaille avec passion et rigueur pour produire des vins qui reflètent l’expression la plus pure du terroir.

Le vignoble s’étend sur des coteaux escarpés composés de granite, schistes et argiles, offrant des conditions idéales pour le cépage Syrah, dominant dans la région, ainsi que pour la Viognier utilisée dans les assemblages blancs ou les cuvées rosées. Les vignes sont conduites avec soin et vendangées manuellement afin de préserver la qualité et l’intégrité des raisins.

Les vins rouges du Domaine René Rostaing se distinguent par leur complexité, leur élégance et leur finesse aromatique. Ils révèlent des notes de fruits noirs, violette, épices, garrigue et fumée, soutenues par des tanins soyeux et une longue finale. Les vins blancs et cuvées assemblées expriment fraîcheur, minéralité et arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et fruits à chair jaune.

Le domaine pratique une vinification traditionnelle et respectueuse du fruit, avec des élevages mesurés en fûts de chêne pour certaines cuvées, permettant aux vins de développer équilibre et potentiel de garde. Chaque vin reflète ainsi l’identité unique du millésime et du terroir.

Les vins du Domaine René Rostaing s’accordent parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les plats en sauce ou les fromages affinés. Ils incarnent l’excellence, la précision et la typicité des grands vins de la vallée du Rhône septentrionale.