RHONE

Les vins de la vallée du Rhône regroupent une grande diversité d’appellations situées entre le nord et le sud de la vallée, offrant des vins rouges, blancs et rosés d’une richesse aromatique et d’une typicité remarquable. Cette région, connue pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen au sud et continental au nord, produit des vins qui allient puissance, élégance et équilibre.

Dans le Rhône septentrional, les sols granitiques et schisteux favorisent la culture de la Syrah pour les rouges et de la Viognier, Marsanne ou Roussanne pour les blancs. Les vins rouges se caractérisent par leur intensité, leurs arômes de fruits noirs, violette et épices, et leurs tanins fins. Les blancs révèlent fraîcheur, minéralité et complexité aromatique, avec des notes de fleurs blanches et agrumes.

Dans le Rhône méridional, les sols caillouteux et argilo-calcaires sont idéaux pour les assemblages dominés par le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Les vins rouges et rosés développent des arômes de fruits rouges et noirs, garrigue, épices et réglisse, avec une structure généreuse et une belle longueur. Les blancs, plus rares, offrent rondeur, fraîcheur et arômes de fleurs blanches, agrumes et minéralité.

Les vins du Rhône s’accordent parfaitement avec les viandes grillées, le gibier, les plats en sauce, les poissons et les fromages affinés. Ils incarnent la diversité, l’authenticité et la richesse des terroirs rhodaniens, permettant de découvrir toute la finesse et la puissance de cette région viticole emblématique.