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ARBOIS POULSARD
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L’appellation Arbois Poulsard, emblématique du Jura, met à l’honneur un cépage unique et typiquement jurassien : le Poulsard, aussi appelé Ploussard selon les villages. Ce raisin à la peau fine donne naissance à des vins rouges clairs, presque translucides, mais d’une grande expressivité aromatique. Les vins d’Arbois Poulsard se distinguent par leur robe rubis pâle aux reflets orangés et leur bouquet intense de petits fruits rouges — fraise des bois, groseille, cerise — accompagnés de notes florales et épicées. En bouche, ils offrent une structure légère et souple, avec des tanins fins et une fraîcheur désaltérante, faisant d’eux des vins de plaisir immédiat, tout en conservant un charme rustique et authentique. L’appellation Arbois, première AOC viticole française créée en 1936, repose sur un terroir de marnes et d’argiles rouges, qui confère aux Poulsards une typicité remarquable. Ces vins incarnent parfaitement l’esprit du Jura : sincère, délicat et singulier. Les Arbois Poulsard se dégustent idéalement légèrement rafraîchis, en accompagnement de charcuteries, volailles rôties, fromages du Jura (Comté, Morbier) ou encore de plats régionaux comme une croûte aux morilles. Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des Arbois Poulsard issus de vignerons artisans, attachés à leur terroir et à des pratiques respectueuses de l’environnement. Découvrez des vins francs, élégants et pleins de personnalité, parfaits pour sortir des sentiers battus et enrichir votre cave de nouvelles émotions gustatives.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
