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GIVRY
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L’appellation Givry, située au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, est réputée pour ses vins rouges expressifs et charmeurs, élaborés principalement à partir du cépage Pinot Noir. Elle produit également quelques vins blancs issus du Chardonnay, appréciés pour leur fraîcheur et leur finesse. Givry est souvent considéré comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne.
Les vignes s’épanouissent sur des coteaux bien exposés, aux sols argilo-calcaires riches et variés, qui donnent aux vins un équilibre subtil entre puissance et élégance. Ce terroir unique permet d’obtenir des vins rouges à la fois fruités, structurés et dotés d’un beau potentiel de garde.
Les Givry rouges se distinguent par une robe rubis profonde et un nez intense de cerise, framboise, violette et épices. En bouche, ils allient rondeur, fraîcheur et tanins soyeux, avec une belle longueur. Les blancs, plus rares, offrent des arômes de fleurs blanches, fruits secs et miel, avec une bouche ample et équilibrée.
Ces vins accompagnent parfaitement les viandes blanches, les volailles rôties, les charcuteries fines, les fromages à pâte molle et les plats bourguignons traditionnels. Leur élégance naturelle en fait des vins à la fois accessibles et raffinés.
Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des Givry issus de domaines passionnés, respectueux du terroir et des traditions. Découvrez des vins authentiques, harmonieux et représentatifs du charme de la Côte Chalonnaise.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
