LOISON FLEUROT
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Le Domaine Loison-Fleurot est une exploitation familiale historique située à Jevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits. Aujourd'hui dirigé par Chantal Loison, le domaine cultive un savoir-faire traditionnel transmis depuis plusieurs générations, avec un attachement viscéral à l'identité de ses terroirs. Le domaine possède un patrimoine de vignes remarquable, incluant des parcelles sur les appellations les plus nobles de la région, telles que Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et le prestigieux Grand Cru Clos de Vougeot. La viticulture y est soignée et respectueuse, visant à produire des raisins d'une grande maturité. En cave, les vinifications sont classiques, privilégiant la structure et la capacité de garde. Les vins du Domaine Loison-Fleurot se caractérisent par une belle densité, des tanins fermes mais élégants et une complexité aromatique qui mêle fruits rouges, épices et notes terreuses. C'est une signature authentique, prisée par les amateurs de vins de Bourgogne profonds et fidèles à leurs racines.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
