Ladoix

L’appellation Ladoix, située à l’entrée nord de la Côte de Beaune en Bourgogne, au pied de la colline de Corton, est l’un des trésors discrets de la région. Produisant à la fois des vins rouges issus du Pinot Noir et des vins blancs élaborés à partir du Chardonnay, Ladoix séduit par son équilibre entre fraîcheur, élégance et expression authentique du terroir.

Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires riches et variés, exposés majoritairement à l’est et au sud-est, offrant des conditions idéales à la maturité des raisins. Ce terroir de transition entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune confère aux vins de Ladoix un style unique : à la fois structuré, fin et harmonieux.

Les rouges présentent une robe rubis soutenue et un bouquet aromatique mêlant fruits rouges et noirs, épices douces et notes florales. En bouche, ils sont souples, frais et équilibrés, avec des tanins délicats et une belle persistance. Les blancs dévoilent une robe dorée pâle et des arômes de fleurs blanches, de miel, d’agrumes et de noisette, soutenus par une tension minérale élégante.

Les vins de Ladoix accompagnent parfaitement les volailles, les viandes rôties, les poissons en sauce, les fromages à pâte molle et les plats bourguignons traditionnels. Leur finesse et leur accessibilité en font des vins à la fois gastronomiques et conviviaux.

Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des Ladoix issus de vignerons passionnés, attachés à la pureté du fruit et au respect du terroir. Découvrez des cuvées précises, équilibrées et représentatives du charme discret de la Bourgogne.