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PESSAC LEOGNAN
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L’appellation Pessac-Léognan, située au sud-ouest de Bordeaux, est reconnue pour ses vins rouges et blancs raffinés et élégants. Créée en 1987, elle regroupe les meilleurs terroirs du vignoble de Graves et produit des crus réputés pour leur équilibre entre puissance, finesse et complexité aromatique.
Les vins rouges, principalement issus du Cabernet Sauvignon et du Merlot, se caractérisent par des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de tabac et d’épices, avec des tanins soyeux et une structure harmonieuse. Les blancs, élaborés à partir de Sauvignon Blanc et de Sémillon, offrent fraîcheur, minéralité et élégance, avec des notes de fleurs, d’agrumes et de fruits exotiques.
Le terroir de Pessac-Léognan, composé de graves et de sables sur socle argilo-calcaire, permet une maturation optimale des raisins et une expression aromatique raffinée. Les vins rouges présentent un potentiel de garde impressionnant, tandis que les blancs développent une complexité accrue avec le temps.
Les Pessac-Léognan rouges s’accordent parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers, les plats en sauce et les fromages affinés. Les blancs se marient avec les poissons nobles, fruits de mer, volailles ou fromages à pâte molle. Ces vins incarnent l’élégance et la précision du terroir bordelais.
Chez Achetezduvin.fr, nous sélectionnons des Pessac-Léognan issus de domaines prestigieux et de vignerons passionnés, garantissant des vins authentiques, équilibrés et raffinés, représentatifs de l’excellence bordelaise.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
