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DOMAINE PATTES LOUP
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Le Domaine Pattes Loup, situé à Courgis, est l'un des noms les plus excitants et visionnaires du vignoble de Chablis. Dirigé par Thomas Pico, ce domaine s'est imposé comme une référence absolue pour les amateurs de vins naturels et vivants en Bourgogne. Certifié en agriculture biologique et conduit selon les principes de la biodynamie, le domaine se distingue par un travail acharné à la vigne pour obtenir des raisins d'une maturité parfaite, loin des standards parfois austères de la région. Le Domaine Pattes Loup propose des Chablis Village et des Chablis Premier Cru (notamment Beauregard et Butteaux) d'une profondeur exceptionnelle. Les vinifications, réalisées avec des levures indigènes et des élevages longs (souvent en cuves béton ou fûts anciens), révèlent un Chardonnay vibrant, texturé et d'une minéralité saline percutante. Les vins de Thomas Pico sont recherchés pour leur équilibre magistral entre puissance aromatique et fraîcheur cristalline. Une signature d'orfèvre qui redéfinit l'identité du terroir chablisien.
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Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.