VIN DE PAYS DE VAUCLUSE
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L'appellation Vin de Pays de Vaucluse est une Indication Géographique Protégée située au cœur de la Provence, entre le massif du Luberon et le mythique Mont Ventoux. Ce terroir baigné de soleil bénéficie de l influence du mistral qui assure un état sanitaire parfait aux raisins. La diversité des cépages autorisés, allant des classiques Grenache, Syrah et Mourvèdre aux variétés plus confidentielles, permet aux vignerons une grande liberté de création. Les vins de cette IGP se déclinent en rouges gourmands aux notes de fruits noirs et d épices, en rosés frais et fruités, ainsi qu en blancs vifs aux arômes de fleurs blanches et d agrumes. C'est une appellation dynamique qui offre des vins de plaisir immédiat, sincères et représentatifs de l'art de vivre provençal.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
