RENAUD BOYER

Installé à Meursault, Renaud Boyer est l'une des figures les plus discrètes et respectées de la mouvance des vins naturels en Bourgogne. Ayant repris les vignes de son oncle (le Domaine Thierry Guyot), Renaud travaille ses parcelles avec une approche radicalement respectueuse de l'environnement : certification Bio, labour au cheval et aucun produit de synthèse. Le domaine possède des vignes magnifiquement situées sur Saint-Romain, Puligny-Montrachet et Beaune. En cave, Renaud Boyer pratique un minimalisme absolu : les vinifications se font sans aucun intrant, sans soufre ajouté et sans filtration. Ses vins se distinguent par une énergie vibrante et une pureté de fruit saisissante. Les blancs de Saint-Romain et Puligny offrent une minéralité traçante et une tension électrique, tandis que ses rouges de Beaune brillent par leur finesse et leur digestibilité. Ce sont des vins d'émotion, profonds et vivants, qui séduisent les amateurs en quête d'une expression brute et sans artifice du terroir bourguignon.