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CAMILLE THIRIET
2 produits
La Maison Camille Thiriet, située à Corgoloin, est l’une des révélations les plus enthousiasmantes de la Bourgogne viticole de ces dernières années. Fondée par Camille Thiriet, ancienne collaboratrice de Nicolas Potel, et son partenaire Matt Chittick, la maison incarne une approche artisanale et « haute couture » du négoce. Le projet a débuté humblement dans un garage avec quelques fûts, pour devenir aujourd'hui une signature extrêmement courtisée par les amateurs de vins de précision. La philosophie de Camille Thiriet repose sur un sourcing méticuleux de raisins issus de viticulture biologique et une vinification minimaliste, souvent réalisée à l’aide d’un pressoir manuel vertical en bois. Le domaine s'est particulièrement illustré avec ses cuvées de Coteaux Bourguignons (comme la célèbre Confession) et ses appellations villages telles que Volnay, Pommard ou Meursault. Les vins se distinguent par une élégance de texture aérienne, un fruit d'une pureté éclatante et une grande digestibilité. Chaque étiquette, au design soigné et intemporel, reflète l'esthétique et la sensibilité de Camille, offrant des vins d'une émotion rare qui capturent l'essence même du terroir avec une modernité rafraîchissante.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
