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Chateaux et Domaines
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Le Domaine Etienne Sauzet est l une des signatures les plus prestigieuses et emblématiques de Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune. Fondé au début du vingtième siècle par Etienne Sauzet, le domaine a acquis une renommée mondiale sous l impulsion de Gérard Boudot, gendre du fondateur, et est aujourd hui dirigé par sa fille Emilie et son époux Benoît Riffault. Le domaine cultive un patrimoine de vignes exceptionnel, incluant des parcelles dans les plus grands terroirs comme le Chevalier-Montrachet, le Batard-Montrachet et le Bienvenues-Batard-Montrachet. Conduit en agriculture biologique et biodynamique, le vignoble produit des Chardonnays d une pureté et d une tension absolue. Les vins d Etienne Sauzet se distinguent par leur élégance aristocratique, mêlant une minéralité cristalline à une profondeur aromatique complexe de fleurs blanches et d agrumes. Ce sont des vins de très longue garde, recherchés par les collectionneurs pour leur équilibre souverain et leur capacité à retranscrire la noblesse calcaire de Puligny.

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Notes Parker

Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :


96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.

90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.

80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.

70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.

60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.

50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.