Achat Vins Maison Lou Dumont | Bourgogne - achetezduvin.fr
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La Maison Lou Dumont, installée à Gevrey-Chambertin au cœur de la Bourgogne, est une maison de négoce haute couture (micro-négoce) fondée en 2000 par le talentueux sommelier japonais Koji Nakada et son épouse coréenne Jae Hwa Park. Rapidement devenus des figures incontournables de la région, ces vignerons et éleveurs passionnés travaillent selon la philosophie Ten-Chi-Jin (le Ciel, la Terre, l'Homme), un principe qui figure fièrement sur leurs étiquettes. En sélectionnant avec une exigence absolue de magnifiques raisins pour retranscrire l'âme de chaque terroir, ils subliment les grands cépages régionaux. Le Pinot Noir donne naissance à des vins rouges d'une immense délicatesse et d'une précision chirurgicale (sur Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, jusqu'aux Grands Crus), tandis que le Chardonnay offre des vins blancs d'une pureté et d'une élégance rares (sur Meursault, Ladoix ou Corton-Charlemagne). À la dégustation, les rouges séduisent par leurs arômes envoûtants de petits fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et de subtiles notes boisées, soutenus par des tanins soyeux. Les blancs éclatent sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité ciselée. Pour de merveilleux accords mets-vins, un cru de chez Lou Dumont sublimera un canard laqué, une belle pièce de bœuf braisée, une volaille noble crémée ou un plateau de fromages affinés. Sur achetezduvin.fr, nous sommes particulièrement fiers de vous proposer une belle sélection des bouteilles rares et convoitées de cette maison singulière. Que vous cherchiez à acheter du vin d'orfèvre pour un repas gastronomique, découvrir cette belle alliance de cultures ou acquérir de superbes millésimes de garde, trouvez le flacon idéal au meilleur prix. N'attendez plus pour valider votre commande en ligne sur notre plateforme entièrement sécurisée et profitez de notre service de livraison rapide pour savourer ces pépites de la Côte d'Or directement à votre domicile.
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.
