CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 1998 ALBERT BICHOT
Fondée à Beaune en 1831, la Maison Albert Bichot est une grande figure historique de la Bourgogne. Propriétaire de plusieurs domaines d’exception répartis du nord au sud de la région, cette maison familiale conjugue une tradition séculaire à une approche avant-gardiste de la viticulture durable et de la bio. Chaque vin est élaboré avec une exigence de chaque instant pour refléter la quintessence des climats bourguignons. Les vinifications parcellaires et les élevages sur-mesure permettent de préserver l'identité de chaque terroir. C’est cette quête perpétuelle d'authenticité et d'élégance qui hisse les cuvées d'Albert Bichot parmi les flacons les plus recherchés des grands amateurs de vins fins.
Une robe rubis profonde aux superbes reflets acajou et tuilés, signe d'une évolution magnifique.
Un bouquet tertiaire envoûtant de sous-bois, de truffe noire, de fruits mûrs confits et de délicates notes d'épices douces et de cuir.
La bouche séduit par son velouté somptueux, son ampleur tactile et sa persistance aromatique tout en finesse et en complexité.
Idéal pour accompagner un civet de biche aux airelles, un filet de bœuf en croûte ou un plateau de fromages affinés à pâte molle.
Un vin rare qui est prêt à être dégusté dès maintenant, à décanté avec précaution pour apprécier sa plénitude.
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation Charmes Chambertin
- Millésime 1998
- Format Bouteille
- Domaine ALBERT BICHOT
- Contenance 75 cl
Le Charmes-Chambertin Grand Cru 1998 de la Maison Albert Bichot est un vin rouge d'une grande maturité, issu d'un millésime classique en Bourgogne. Ce grand cru exprime toute la générosité et la rondeur légendaires de ce climat de Gevrey-Chambertin, réputé pour sa patte veloutée. Après plus de deux décennies d'évolution en cave, ce vin offre une complexité aromatique tertiaire fascinante. Les tanins se sont fondus au fil du temps pour offrir une texture d'une suavité remarquable, signant un flacon d'une immense distinction, idéal pour les grands moments de la gastronomie et les passionnés d'antiquités vinicoles.
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.