BOURGOGNE PINOT NOIR COTE ROUGE ANTOINE OLIVIER 2021

10%

24,00 €

21,60 €

Bouteille 75 cl

Le domaine Antoine Olivier est situé en Bourgogne. Il est réputé pour produire des vins de haute qualité. Fondé en 1967, il s'étend sur plusieurs appellations prestigieuses telles que Meursault, Puligny-Montrachet et Santenay. Il se distingue par son engagement envers les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et par sa recherche de l'expression la plus authentique de chaque terroir.

Livraison estimée entre le 16/11/26 et le 23/11/26

Dégustation

Œil

Rouge rubis

Nez

Cerise; Fraise; Violette; Réglisse

Bouche

Tanins fins; Fraîcheur; Acidité; Fruits rouges; Sous-bois

Accords

Viandes rôties; Canard

Garde

3-5 ans

Caractéristiques

Couleur Rouge
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Millésime 2021
Format Bouteille
Domaine ANTOINE OLIVIER
Contenance 75 cl

À propos

Ce Bourgogne Pinot Noir est un vin polyvalent, idéal pour accompagner une grande diversité de mets ou à déguster seul pour apprécier sa finesse et son élégance.

FOIRE AUX QUESTIONS

Est-ce un choix pertinent pour un repas dont le menu n’est pas encore fixé ?

Oui, sa polyvalence est un argument si vous cherchez un rouge pour accompagner des mets variés. Cela ne garantit toutefois pas un accord avec chaque plat : la description ne donne pas d’associations précises.

Un accompagnement est-il indispensable pour apprécier cette cuvée ?

Non, la dégustation seule est explicitement proposée pour apprécier sa finesse et son élégance. Vous pouvez donc l’envisager sans construire un repas autour de la bouteille.

La finesse annoncée signifie-t-elle que les tanins sont absents ?

Non, finesse et absence de tanins ne sont pas synonymes. La description met en avant l’élégance, mais ne précise ni l’intensité ni la texture des tanins : mieux vaut ne pas en déduire un rouge sans accroche.

Peut-on attendre le même style que du Bourgogne Rouge 2021 de Sylvie Esmonin ?

Le millésime et l’appellation communs ne suffisent pas à garantir un style identique. Pour cet Antoine Olivier, les repères fournis sont la finesse, l’élégance et la polyvalence ; aucune note comparative ne permet d’aller plus loin.

Si je cherche avant tout un rouge puissant, cette bouteille est-elle le choix le mieux étayé ?

La puissance n’est pas le caractère mis en avant dans la description : celle-ci insiste sur la finesse et l’élégance. Si l’intensité et la concentration sont vos critères prioritaires, les informations fournies ne permettent pas de confirmer que cette cuvée y répond.

4,9/5

 5/5

Un service client au top.

Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.

Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

 5/5

Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.