FIXIN 2022 BERTHAUT-GERBET
34,00 €
Bouteille
75 cl
Installée à Fixin, Amélie Berthaut est la figure de proue d'une génération qui réconcilie la structure historique de la Côte de Nuits avec une élégance contemporaine. En reprenant les vignes de ses parents (les domaines Berthaut et Gerbet), elle a hérité de parcelles prestigieuses à Vosne-Romanée et au Clos de Vougeot. Sa philosophie repose sur une viticulture méticuleuse et une vinification sensible, où l'usage de la vendange entière est ajusté avec précision pour souligner l'aromatique florale sans durcir les tanins. Ses vins se distinguent par une énergie vibrante et une texture de soie.
Dégustation
Œil
Une robe rubis sombre, profonde et brillante, aux reflets violets intenses.
Nez
Un bouquet complexe de fruits noirs (mûre, myrtille) mêlé à des notes de pivoine, de réglisse et de santal.
Bouche
L'attaque est puissante et charnue. La matière est dense, portée par des tanins d'une grande noblesse qui tapissent le palais. C'est un vin de structure, mais avec cette "patte" Berthaut qui apporte une fluidité et une élégance soyeuse.
Accords
Une poularde de Bresse aux truffes, un filet de bœuf en croûte ou un gibier à plumes rôti.
Garde
Un immense vin de garde. En 2026, il sera encore dans sa phase de repli. À oublier en cave jusqu'en 2033 pour une garde possible jusqu'en 2050.
Caractéristiques
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation FIXIN
- Millésime 2022
- Format Bouteille
- Domaine BERTHAUT-GERBET
- Contenance 75 cl
À propos
Le Fixin "village" 2022 est un assemblage de plusieurs parcelles réputées du domaine (comme Les Crais ou En l'Olivier), situées sur des sols de calcaires bruns et de marnes. Fidèle à ses convictions, Amélie utilise une proportion de vendange entière pour apporter de la verticalité et un éclat floral à cette cuvée. L'élevage est réalisé en fûts de plusieurs vins pour arrondir les épaules du Pinot Noir tout en préservant son croquant originel.
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4,9/5
5/5
5/5
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De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
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Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.