Biere Belenium Blanche Numero 3
2,90 €
Chopine
33 cl
Fondée par trois associés passionnés, la brasserie tire son nom de Belenos, le dieu celte de la lumière dont le nom est à l'origine de la ville de "Beaune". Installée au pied de la Côte de Beaune, cette brasserie artisanale se distingue par une approche "haute couture" de la bière. Leurs recettes sont travaillées avec une rigueur de vinificateur : sélection de malts de qualité, houblonnages précis et fermentations maîtrisées. Belenium est devenue la signature de la bière artisanale de luxe en Bourgogne.
Dégustation
Œil
Une robe jaune pâle, naturellement trouble en raison de la présence du blé et de l'absence de filtration. La mousse est blanche, fine et persistante.
Nez
Un bouquet très frais et printanier. On y retrouve des notes classiques d'agrumes (zeste d'orange, coriandre) mêlées à des nuances de fleurs blanches et une pointe de céréale fraîche.
Bouche
L'attaque est souple et désaltérante. La texture est légèrement crémeuse grâce au froment, mais reste très fluide. On y goûte la fraîcheur des notes acidulées du citron et une amertume très discrète en fin de bouche qui apporte une belle netteté. C'est une bière vive et équilibrée.
Accords
Idéale par une journée ensoleillée, servie entre 6°C et 8°C. Elle accompagne merveilleusement bien les poissons blancs grillés, les salades composées, ou des fromages de chèvre frais de la région.
Garde
Comme toutes les bières blanches artisanales, elle gagne à être bue jeune. Pour profiter pleinement de son éclat aromatique, il est conseillé de la consommer dans les 12 à 18 mois suivant sa mise en bouteille. Conservez les bouteilles debout, au frais et à l'abri de la lumière.
Caractéristiques
- Couleur Blanche
- Région Bourgogne
- Appellation BIERE
- Format Chopine
- Domaine BELENIUM
- Contenance 33 cl
À propos
La est une bière de type "Blanche" (Witbier). Elle est élaborée à partir d'un mélange de malt d'orge et de malt de blé (froment). Contrairement aux blanches industrielles, Belenium cherche ici un équilibre entre la légèreté soyeuse du blé et une aromatique complexe apportée par des épices et des houblons sélectionnés. C'est une bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, ce qui lui permet de conserver toute sa richesse naturelle.
Ces produits pourraient vous intéresser
3 articles en stock
3 articles en stock
4,9/5
5/5
5/5
Un service client au top.
Suite à un problème de livraison, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme et d'une grande réactivité. Merci à eux.
Je suis donc très satisfaite de ma 1ère expérience et recommande à 100% ce site.
De joyeuses fêtes de fin d'année à toute l'équipe de achetezduvin.
Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY
5/5
Mon français n'est pas excellent, mais Elodie m'a aidé par téléphone à faire un achat important pour offrir un cadeau pour le 60e anniversaire d'une amie. J'ai été très impressionnée par Elodie, et mon amie m'a informé que le vin était parfaitement emballé et livré par Elodie avec courtoisie et sourire. Merci Elodie - Tu as fait des fans aujourd'hui.
Novembre 2024, de Martin Phillips
5/5
Octobre 2024, de Maxime Bienvenue
Des vins sélectionnés
par nos experts
Commandez et payez
en toute sécurité
100% des vins
en stock
Livraison gratuite
à partir de 250€ en France
Vos vins coup de cœur
à portée de main
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
Le barème établi par Robert Parker évalue les vins sur une échelle allant de 50 à 100 points afin d’aider les consommateurs à choisir leurs bouteilles. La grille de notation est la suivante :
96 à 100 Une cuvée grandiose : niveau exceptionnel.
90 à 95 Belle complexité aromatique, bel équilibre : niveau excellent.
80 à 89 Grande intensité aromatique, finesse et équilibre : bon niveau.
70 à 79 Plaisant, peu de complexité : niveau moyen.
60 à 69 Quelques défauts perceptibles : niveau très moyen.
50 à 59 Détection de défauts, manque d'équilibre : niveau acceptable.