CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES CHAMPS GAINS

120,00 €

Bouteille 75 cl

Le Domaine Coffinet-Duvernay, situé à Chassagne-Montrachet, est une propriété familiale réputée pour ses vins blancs de grande précision et d’une élégance rare. Le domaine pratique une viticulture respectueuse du terroir et des vinifications traditionnelles, privilégiant la pureté et l’expression du Chardonnay. Chaque climat est travaillé avec soin afin de révéler sa typicité, donnant des vins à la fois profonds, minéraux et lumineux.

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Dégustation

Œil

Or clair limpide, reflets verts, brillante

Nez

Fleurs blanches, agrumes, poire, amande fraîche, pierre à fusil, légère note beurrée

Bouche

Ample et droite, texture soyeuse, équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, finale longue et saline

Accords

Poissons nobles, volaille à la crème, risotto aux champignons, fromages affinés à pâte molle

Garde

Très plaisant dès maintenant, mais pourra se conserver 10 à 12 ans pour développer complexité et profondeur

Caractéristiques

Couleur Blanc
Région Bourgogne
Appellation Chassagne Montrachet
Millésime 2019
Format Bouteille
Domaine COFFINET DUVERNAY
Contenance 75 cl

À propos

Le climat “Les Champs Gains”, situé au centre du village de Chassagne-Montrachet, repose sur des sols argilo-calcaires légers et bien drainés. Il produit des vins d’une belle élégance, à la fois amples et tendus, typiques de l’expression pure du Chardonnay. Le millésime 2019, chaud et harmonieux, offre un vin généreux et structuré, alliant puissance aromatique et minéralité subtile.

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Décembre 2024, de Nathalie AUVRAY

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